Szukaj
Close this search box.
Szukaj
Close this search box.

Poznali pracę piekarza

Ciekawą przygodę przeżyli ostatnio uczniowie szkoły podstawowej w Strzałkowie. W ramach zajęć edukacyjnych wybrali się do piekarni „Glanc” w Witkowie i od kuchni poznali pracę piekarzy.

Pobyt w piekarni uczniowie rozpoczęli od poznania obiektu. Najpierw udali się do magazynu pełnego worków z mąką i różnego rodzaju dodatkami piekarniczymi, gdzie rozpoznawali ziarna (np. maku, soi, słonecznika) wzbogacające smak pieczywa. Następnie obserwowali sposób przesiewania mąki, wyrabiania ciasta i formowania bułek przy użyciu specjalistycznych maszyn. Dużą ciekawość uczniów wzbudziły piece piekarnicze i komora, w której wyrasta ciasto.

Wreszcie nadszedł czas na część praktyczną – warsztaty piekarnicze, polegające na własnoręcznym formowaniu ciasta o dowolnie wymyślonym kształcie. Dzieci rozbudziły swoją wyobraźnię i fantazję, dzięki czemu powstały ślimaki, motylki, precelki, serca i inne „bułeczki”. Na zakończenie warsztatów każdy uczestnik otrzymał dyplom „Małego Piekarza” i upieczoną „bułeczkę”, którą samodzielnie wykonał.

Zajęcia edukacyjne w piekarni były doskonałym zwieńczeniem wcześniej omawianego tematu „Od ziarenka do bochenka”. Ponadto uświadomiły dzieciom jak trudna, a zarazem ciekawa jest praca piekarza, oraz wzbudziły w nich  większy szacunek do chleba.

FOTO: SP Strzałkowo

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *