Stowarzyszenie Koło Gospodyń Wiejskich w Trąbczynie zrealizowało dwudniowe warsztaty kulinarne poświęcone tradycyjnemu wypiekowi chleba i drożdżówki.
Wydarzenie odbyło się w ramach projektu „Jak za dawnych lat”, którego celem było kultywowanie lokalnych tradycji kulinarnych oraz przekazywanie wiedzy o dawnych metodach wypieku pieczywa.
Podczas warsztatów uczestnicy poznali tajniki przygotowywania ciasta chlebowego i drożdżowego, uczyli się wyrabiania, formowania oraz wypieku według tradycyjnych receptur. Spotkanie było również okazją do integracji mieszkańców, wymiany doświadczeń oraz pielęgnowania dziedzictwa kulinarnego regionu.
Projekt „Jak za dawnych lat”został współfinansowany z Programu Aktywnej Wsi Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
TEKST/FOTO: KGW Trąbczyn
